Sud-Ouest Aliment (SOAL) investit 4,3 millions d’euros dans la modernisation de son usine de Haut-Mauco. Au cœur du projet : l’adaptation de l’outil industriel pour permettre la production d’aliments destinés au poulet standard et accompagner le développement de la filière volaille dans le Sud-Ouest.
Un outil industriel adapté aux besoins de la filière
Le site de Haut-Mauco n’est actuellement pas équipé pour produire des aliments destinés au poulet standard. Les spécificités de cette production, notamment en matière de formulation et de présentation des aliments, nécessitent en effet des équipements et des technologies adaptés.
L’investissement prévoit ainsi l’installation de nouvelles technologies de broyage, microdosage, mélange et granulation, afin de faire évoluer la ligne de production existante et de répondre aux exigences spécifiques de cette production.
Cette modernisation doit permettre à SOAL d’accompagner le plan de développement de la filière volaille porté par les acteurs régionaux. Celui-ci vise 6 millions de volailles standard et Label supplémentaires par an à l’horizon 2030. Pour accompagner ce développement, le besoin identifié est de 18 000 tonnes d’aliments supplémentaires à produire chaque année.
Des gains attendus à plusieurs niveaux
Au-delà de la capacité à produire des aliments adaptés au poulet standard, le projet doit permettre d’améliorer la performance industrielle et la qualité des aliments, avec pour objectif de contribuer également à la performance des élevages.
La modernisation de l’outil doit également apporter des gains sur le plan énergétique et améliorer les conditions de travail des opérateurs. Certaines manipulations seront notamment automatisées grâce à des changements automatiques de pièces, limitant les interventions manuelles.
Un investissement soutenu par le FEADER et la Région Nouvelle-Aquitaine
Le projet représente un investissement total de 4,3 millions d’euros. Il bénéficie d’un soutien public d’un million d’euros, comprenant plus de 600 000euros de FEADER et 400 000 euros de la Région Nouvelle-Aquitaine.
Les travaux ont débuté en octobre 2025 et leur achèvement est prévu au plus tard en octobre 2028.
Cet investissement permet ainsi à SOAL de faire évoluer son outil industriel pour répondre aux nouveaux besoins de la filière et accompagner, depuis le site de Haut-Mauco, le développement de la production avicole dans le Sud-Ouest.
